L’olio è uno dei prodotti maggiormente consumati dagli italiani, ma anche esportati all’estero, e sempre più persone danno importanza alla qualità dell'olio stesso. Proprio per questo aprire un frantoio è una buona idea imprenditoriale, un investimento che regalerà soddisfazioni dal punto di vista economico. Sia nel...
Uno dei piatti tradizionali della cucina italiana che ha fatto conoscere la nostra tradizione culinaria in tutto il mondo è sicuramente la pasta. Milioni d’italiani e stranieri la consumano ogni giorno, un prodotto legato in modo indissolubile alle tradizioni culturali del nostro paese e che...
Se siete appassionati del settore editoriale o pensate che l’apertura di una casa editrice sia un’opportunità per realizzare un progetto con discreti margini di guadagno, dove sapere che tale operazione è possibile se vi sono i giusti presupposti. Quello culturale è un settore particolare, proprio...
Dopo che nel corso degli anni ‘80 il settore della distillazione sembrava destinato al declino, negli ultimi anni qualcosa sembra essere cambiato. Aprire una distilleria è una soluzione fattibile e permette di avere anche dei guadagni abbastanza interessanti per coloro che cercano un’attività per mettersi...
Il vino italiano è una delle eccellenze agroalimentari del nostro paese: è apprezzato e amato in tutto il mondo e rappresenta alla perfezione il made in Italy. Secondo i dati forniti dall'Osservatorio del vino, nel 2016 l'export ha raggiunto i 5,56 miliardi di euro, una...
In tempi di crisi molti giovani imprenditori guardano alle attività economiche primarie come l'agricoltura, l'allevamento e le attività correlate, tra cui la trasformazione del latte per la produzione di formaggi, yogurt e altri derivati. Aprire un caseificio, dunque, può rappresentare una possibilità da non trascurare: i...
Negli ultimi anni si è assistito a un vero e proprio boom dei microbirrifici, complice la passione per la birra artigianale che sembra aver contagiato tutti gli italiani, da nord a sud. Allo stato attuale in Italia esistono 765 birrifici puri (sola produzione), 233 brewpub (che si...
"Non c'è cibo di re più gustoso del pane" recita un proverbio che racchiude, nella sua saggezza, il rapporto che noi italiani (e non solo) abbiamo col pane, uno degli alimenti fondamentali della tradizione culinaria del nostro paese. Quello del panettiere è un mestiere antico che...